La Nostra Vigna e Territorio

La nostra vigna “Jankara” e’ situata nel nord-est della Sardegna, in particolare nelle colline dell’Alta Gallura. La zona e’ caratterizzata da bellissime montagne di granito che contribuiscono al terreno granitico della zona, che sono ideali per il drenaggio del terreno e la complessa mineralita’ dei suoi vini.

All’interno della Gallura esistono diverse sotto zone, “Jankara” si ritrova nella prestigiosa “Vena di San Leonardo” che e’ un insieme di colline che parte dal Lago del Liscia e’ attraversa I terreni intorno alla chiesetta di San Leonardo nelle campagne dell’Alta Gallura. All’interno di questa vena, la vigna di Jankara e’ situata in un “Cru” chiamato “Giannaghe” oppure “Jannaca” nel dialetto Gallurese, che si ritrova davanti ad un altro storico “Cru” della zona chiamata “Karana”. E’un insieme di queste due “Cru” (JANnaca-KARAna) che danno il nome alla proprieta’.

La zona e’ estremamente condizionato da un micro-clima superbo, creato dal Lago del Liscia e dal Monte Limbara, la proprieta’ di Jankara risiede tra quest’ultimi a circa 300 metri sul livello del mare. Il micro-clima porta sblazi di temperatura tra notte e giorno che insieme a venti costanti permettono all’uva di raggiungere importanti livelli di complessita’ e maturita’ ed aiutando a mantenere la vigna priva di malattie ed infestazioni varie., creando le condizioni ideali per produrre uve di grandissima qualita!